餐饮大学有哪些

餐饮类包括哪些专业餐饮类包括的专业1、餐饮类专业包括餐饮管理、烹调工艺与营养、营养配餐、中西面点工艺、西餐工艺。2、西餐工艺专业培养目标：标:适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在餐饮及食品加工企

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中国十大高端餐饮品牌中国十大高端餐饮品牌：全聚德、杏花楼、广州酒家、小南国、知味观、西贝莜面村、望湘园、外婆家、便宜坊、眉州东坡。1、全聚德全聚德创建于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系。2、杏花楼杏花楼创建于清朝

餐饮管理专业在江西哪些大学提供？扬州大学有的，校性质：省属院校办学性质：公办招生专业及计划：烹饪与营养教育（本科）80人录取规则：1、身体健康状况要求（须符合教育部体检标准等有关规定）：考生除需符合教育部普通高校招生体检标准等有关规定外，原则上男子身高不低于160cm，女子身高不低于155cm；裸眼视力在4.2以上，矫正视力4.8以上；肝功能正常，乙肝表面抗原呈

在大学里什么专业和餐饮业有关酒店管理专业、食品科学与工程专业、烹饪工艺与营养专业、食品加工技术专业、食品质量与安全专业。1、酒店管理专业本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。2、食品科学与工程专业

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